Chez Ga-L
Lieu de vacances pour déconnecter en douceur, avec des activités artisanales et ludiques, dans un esprit permaculture.
Productions artisanales et agricoles
À la croisée des savoir-faire manuels et d’une attention portée à la nature, les productions de Chez Ga-L mêleront artisanat et agriculture à petite échelle. Céramiques, savons saponifiés à froid, confitures, tisanes, œufs, petits fruits… chaque production sera pensée pour être belle, utile et locale. Rien n’est standardisé : tout est fait à la main, avec soin, au rythme des saisons et des envies.
Les créations artisanales
Les savons seront minimalistes ! Fabriqués à la main par saponification à froid (hydratants contrairement aux savons industriels), sans huiles essentielles (non écologiques), ni micas controversés, ni ingrédients alimentaires détournés de leur usage. Les couleurs seront obtenues avec des argiles, les recettes seront efficaces et respectueuses de la peau, des gens et de l’environnement.
Céramiques et poteries
Bols, mugs, pots de semis, vasques, luminaires… Chaque pièce sera pensée pour être utilisée au quotidien ou pour sublimer un espace. Les cuissons seront organisées avec soin, l’émaillage sera réfléchi pour optimiser les ressources et ne lancer une seconde cuisson que si nécessaire. Des objets d'abord utiles ensuite beaux voir fun, faits pour durer, avec l’empreinte du geste et du temps.
Upcycling et rénovation
Rien ne se perd : meubles revalorisés, tissus repris, objets détournés, chaque création vise le zéro déchet par le recyclage et l’upcycling. Le maximum des matières premières sera produit dans la ferme : saules et osiers pour le tressage, textiles récupérés ou filés à la main... Ici on transforme, on rafistole, on détourne… pour donner une seconde vie aux objets.
Les productions agricoles
Les thés & tisanes du jardin
Les thés et tisanes seront issus des cueillettes du jardin : feuilles, fleurs, petits fruits séchés... cultivés en permaculture, sans intrants, et récoltés à la main. Les assemblages seront aromatiques, naturels et faits sur place, pour proposer des infusions gourmandes, fraîches ou chaudes, à déguster à tout moment de la journée.
Les confitures 100% maison
Les confitures seront réalisées en une seule cuisson, en ajoutant les fruits à la fin de la transformation des betteraves sucrières du jardin. Ce procédé permet d’obtenir un sirop naturellement sucré, qui préserve le goût et la texture des fruits en évitant le sucre cristallisé. Des confitures locales et originales pour des matins simples et gourmands
Sur place à déguster
Des œufs frais, légumes, conserves maison, lactofermentations, petits fruits, kéfirs et du miel seront produits en petite quantité. Ces produits seront disponibles à la vente uniquement aux personnes en séjour à la ferme. L’occasion de goûter à une alimentation simple, locale, en accord avec le lieu et les saisons.
La boutique
EN CONSTRUCTION
Les produits de Chez Ga-L seront proposés en petites quantités, avec des circuits de distribution simples, adaptés à l’esprit du lieu.
Pour les vacanciers
Si vous séjournez sur place, vous pourrez acheter des produits frais (œufs, légumes, kéfirs, confitures, conserves, miel…) sous forme de petits paniers. Ils sont réservés aux hôtes, à consommer sur place, selon les disponibilités.
À la ferme, pour les voisins
Certains produits secs ou transformés (tisanes, confitures, céramique, etc.) pourront être commandés à l’avance et récupérés directement à la ferme, dans de vieux casiers à lapins reconvertis en points de retrait. Chaque casier sera équipé d’un cadenas à code, transmis lors de la commande.
En expédition
Seuls les produits les plus légers pourront être envoyés par la poste : savons, tisanes et thés. Le reste est trop fragile, lourd… ou vivant !